로얄(Royal)의 사전적 의미를 찾아보면 왕(여왕)이나 왕족이라는 의미를 갖고 있습니다.
왕족이라는 단어를 자랑하듯 사용하니 얼마나 훌륭한 음식이었는지요!
오늘은 예로부터 귀한 건강식품으로 알려진 호주산 로얄젤리의 효능과 동결건조 로얄젤리 분말 섭취 및 보관방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
로얄제리란? 발생 후 분비되는 유성물질(유성물질, 유성물질)을 말합니다.
여왕벌은 로열젤리만을 먹고 살아요. 이를 먹는 여왕벌은 약 120만 개의 알을 낳을 수 있는데, 이는 일벌의 2~3배 크기이며, 수명은 일벌의 약 40배이다.
그렇기 때문에 예로부터 건강과 장수에 관심이 많은 고대인의 관심을 받아 왔으며, 클레오파트라와 왕족 사이에서는 미의 비결, 중국에서는 진시황의 건강 비법으로 사랑받았습니다.
또한 1954년 교황 비오 12세가 노령으로 위독할 때 로얄제리를 먹고 다시 건강해졌다는 사실이 알려지면서 전 세계적으로 유명세를 탔다.
여왕벌만 로얄제리를 먹을 수 있나요? ‘여왕벌만이 로열젤리를 먹는다’는 것은 상식이다.
이것은 잘못된 정보입니다.
모든 꿀벌 유충은 알에서 부화한 후 로얄젤리를 먹습니다.
그러나 일벌의 유충은 2~3일만 먹고 며칠 만에 주식을 꽃가루와 꿀로 바꾸는 반면, 여왕벌로 선발된 유충은 로열젤리를 먹고 계속 자란다.
말 그대로 여왕(왕실)이 먹는 젤리입니다.
선택된 한 마리의 여왕벌만이 영양분이 풍부하여 크기가 커지고 더 오래 살 수 있습니까? 나는 놀라지 않을 수 없었다.
로얄제리의 색깔은 꿀과 비슷하게 투명하고 연한 노란색입니다.
맛은 아마도 꿀과 비슷할 것 같습니다.
우리가 흔히 알고 있는 달콤한 로열젤리는 설탕을 섞어 단맛을 더한 것입니다.
순수 로열젤리는 매우 쓰고, 무가당 요구르트처럼 신맛이 나며, 약간 매콤합니다.
상상했던 맛과 달라서 조금 실망하셨나요? 쓴 것이 몸에 좋다는 말이 있죠? 로얄젤리만이 가지고 있는 특별한 효능을 들어보시면 그 맛을 즐기실 수 있을 것입니다.
프로폴리스와 로얄젤리는 어떻게 다른가요? 꿀벌이 만들어내는 환상적인 천연물인 로열젤리와 프로폴리스의 차이점은 무엇인가요? 로얄젤리는 프로폴리스와 비슷하면서도 다릅니다.
로얄젤리는 일벌이 꽃의 꿀을 먹고 분비하는 수액으로, 여왕벌이 될 유충의 먹이입니다.
프로폴리스는 꿀이 아닌 나무 수액을 모아 만든 것으로 벌집의 틈을 메우는 데 사용됩니다.
둘 다 꿀벌이 생산하는 건강 식품입니다.
성분과 효능이 다르기 때문에 몸에 꼭 필요한 영양에 맞춰 선택하시면 됩니다.
로얄젤리 효능 및 영양성분 로얄젤리에는 꿀과 비교할 수 없는 비타민, 미네랄, 아미노산 등의 영양소가 함유되어 있습니다.
로얄젤리는 물 67%, 단백질 12.5%, 소량의 아미노산, 설탕 11%로 구성되어 있습니다.
비타민의 대부분은 비타민B군이며, 비타민A, C, D, E도 소량이지만 고루 함유되어 있습니다.
또한 프롤린, 글루타민, 아르기닌 등 22종 이상의 아미노산을 함유한 고단백, 고영양식품입니다.
로얄 락틴이란 무엇입니까? 로열젤리의 주요 성분 중 하나는 로열락틴(Royalactin)이라는 단백질입니다.
로열액틴은 유충을 여왕벌로 만드는 물질입니다.
2011년 일본 도야마현립대학교 생명공학연구센터의 가마쿠라 마사키 박사는 이 로얄락틴이 유충을 여왕벌로 변화시킨다는 연구를 발표했습니다.
마사키 박사의 실험에서는 로얄렉틴에 의해 파괴된 로얄제리를 먹은 여왕벌이 40℃에 장기간 보관하면 특성이 약한 일벌이 되는 것으로 나타났습니다.
로열락틴이 함유된 로얄젤리를 초파리 유충에게 먹였더니 여왕벌과 비슷하게 크기가 커지고 많은 알을 낳는 것으로 나타났습니다.
로얄락틴은 동물의 특성까지 변화시킬 수 있는 강력한 영양성분인 것으로 밝혀졌습니다.
로얄락틴 성분은 벌이 우리에게 주는 선물인 것 같아요.
생로얄젤리 보관방법 생로얄젤리 100%의 경우 어떠한 첨가물도 첨가하지 않고 상온에서 보관할 경우 변질 위험이 높습니다.
니혼대학 약리학과 타무라 박사팀이 1988년에 발표한 연구 보고서에는 영하 40도에서 보관된 로열젤리의 포도당옥시타제 활성 수준이 120일이 지나도 변하지 않는다고 적혀 있습니다.
하지만 섭씨 5도에서 절반으로 줄어들고, 상온에서는 완전히 사라진 것으로 알려졌다.
안심하기 위해 공기와의 접촉을 최소화한 냉장 보관을 권장합니다.
냉동보관이 필수인데, 채취 후 바로 꿀과 혼합하면 장기간 보관이 가능합니다.
이렇듯 로얄젤리는 생로얄젤리의 보관이 쉽지 않아 요즘에는 다양한 가공제품이 나오고 있습니다.
특히, 동결건조 로얄제리 분말은 영양분을 파괴하지 않고 가공하는 신기술이라 많은 분들이 찾고 계십니다.
왜 호주 로얄제리를 선택해야 합니까? 해외여행을 가면 건강식품을 기념품으로 사는 나라가 있다.
그중 호주가 가장 유명하다고 해도 과언이 아니다.
호주는 깨끗한 환경과 엄격한 식품 관리로 유명합니다.
깨끗한 환경에 사는 꿀벌이 깨끗한 꿀과 로열젤리를 만들 수 있다는 것은 말할 필요도 없습니다.
요즘 이슈가 되고 있는 꿀벌 실종 사건을 기억하시나요? 질서가 상실된 환경과 무분별한 농약 사용으로 인해 벌들이 보금자리를 찾지 못하고 있다는 안타까운 소식이었습니다.
호주는 환경 및 식품 문제에 대해 다른 어느 나라보다 엄격한 기준을 갖고 있습니다.
구매 전 호주산인지 아닌지 꼭 확인해주세요. 왜 동결건조된 로얄젤리 분말이어야 하나요? 동결건조 가공법은 원료를 영하 -30도에서 그대로 급속 동결건조한 후 저온에서 수분을 제거하여 분말을 얻는 방법이다.
영양소 파괴를 최소화함으로써 우리가 원하는 영양소를 그대로 체내에 전달할 수 있습니다.
주의할 보관방법이 없으며, 언제 어디서나 섭취 가능하니, 구매 전 동결건조 로얄제리 분말인지 확인하시기 바랍니다.
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로얄제리 먹는 방법 자두 등 신 음식과 잘 어울리지 않으므로 섭취를 자제하세요. 자두는 구연산 함량이 5%인 과일입니다.
로얄젤리는 햇빛에 노출되거나 산도의 변화에도 효능을 잃는 깨지기 쉬운 식품이므로 함께 섭취하는 것은 권장하지 않습니다.
복용방법과 보관방법이 간단하기 때문에 로얄젤리 분말을 더 추천드립니다.
동결건조 로얄젤리 분말 1~2g을 1일 2~3회 그대로 섭취하거나 물, 음료와 함께 섭취하세요. 열에 약하기 때문에 40도 이하의 미지근한 물이나 찬물을 사용하는 것이 좋습니다.
유지방이 함유된 요구르트와 섞어 드셔도 좋습니다.
동결건조 로얄제리 파우더 스틱 1일 1회, 1스틱을 물, 우유, 음료와 함께 섭취하거나, 각종 간식과 함께 섭취하세요. 가장 간단하고 편리한 섭취방법입니다.
작은 사이즈로 가방에 넣어 언제 어디서나 가지고 다닐 수 있습니다.
로얄젤리의 부작용 로얄젤리는 천연물질로 완전식품이라 불리지만, 체질에 따라 부작용이 발생할 수 있습니다.
벌이나 꽃가루에 알레르기가 있는 경우 주의해서 사용하세요. 간혹 천식, 접촉성 피부염, 소화 장애 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
특정 질병이 있거나 약을 복용 중인 경우에는 복용 전 의사와 상담하세요. 로열젤리는 항응고 효과가 있으므로 와파린 등 혈액응고를 예방하는 약을 복용하고 있는 사람은 복용을 삼가해야 합니다.
혈압도 낮아질 수 있으므로 혈압이 낮은 사람은 주의해야 합니다.
어떠한 음식이나 약이라도 과다 복용하면 문제가 될 수 있음을 인지하여, 위장이 약한 사람이나 고열이 있는 사람은 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
오늘은 호주 로얄젤리의 효능과 동결건조 로얄젤리 분말 섭취 및 보관방법에 대해 알아봤습니다.
다들 집에 꿀단지 하나씩은 갖고 계시죠? 꿀의 영양성분은 알지만, 강한 단맛은 손에 잡히지 않습니다.
그 꿀보다 더 많은 영양분을 담아 건강을 더욱 업그레이드할 수 있는 음식이 있다는 걸 오늘 알았습니다.
가루나 스틱 형태로 간편하게 섭취할 수 있어 안 먹을 이유가 없습니다.
오늘부터 여왕벌처럼 건강 잘 챙기세요.