경주에서 삼겹살이 가장 많이 팔리는 곳이 어디인지 아시나요? 경주 보문단지의 유명한 삼겹살 전문점 “보문민속식당” 입니다.
동생 집 근처라 가족들과 외식 장소로 추천받아 왔어요.
내비게이션에는 보문로 435에 도착했다고 나와 있지만 아무런 표시도 없어 이곳에서 다시 러블리오의 그루밍 본능이 발휘된다.
주차장이 넓어서 주차팁을 드리자면, 서광플라자 정문 근처에 주차하시고, 서광플라자 정문 바로 왼편에 위치해 있습니다.
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멀리서 간판에 빨간색과 파란색 글자가 보이더라도 올바른 위치를 찾을 수 있습니다.
주차장이 넓기 때문에 바로 식당을 찾을 수 없더라도 간판의 색상으로 쉽게 찾을 수 있습니다.
입구부터 보면 1등급 생삼겹살만 판매한다는 것을 알 수 있습니다.
이 밖에도 식사에는 청국장, 된장찌개, 김치찌개, 해물두부, 쇠고기 덮밥이 포함되며, 전골에는 곱창전골, 모듬버섯전골, 불고기전골이, 반찬으로는 두부김치와 골뱅이가 포함된다.
포크밸리를 모르는 사람은 없을 것이다.
국내 최초 명품이기 때문에 한국관광공사에서 추천하는 제품입니다.
점심시간은 11:30~14:00, 저녁시간은 16:00~21:30, 일요일, 공휴일은 21:00까지입니다.
토요일, 일요일, 공휴일에는 브레이크타임이 없습니다.
나는 그것을 문과 모든 곳에서 보았습니다.
SINCE 1996년 11월 14일부터 벌써 28년이 지났네요. 와~ 평일인데도 손님이 많아서 동생이 추천한 이유를 알 것 같아요. 메뉴는 당연히 Korean Pork Valley를 선택했어요. 주방 근처 원산지 표시를 보니 러블리오가 앉은 자리 근처에 소주냉장고가 있어서 소주냉장고인줄 알았는데 여기서는 삼겹살을 꺼냈습니다.
주인장은 영상 2도에서는 고기가 얼지 않고 가장 맛있는 상태를 유지해 고기를 보관하는 용도로 쓴다고 했다.
오늘은 전자저울을 이용하여 정확하게 무게를 확인하면서 많은 정보를 배울 수 있었습니다.
저울에 표시된 5kg대 생삼겹살은 무게가 100kg도 안 되는 작은 돼지에서만 나오는 무게로 가장 맛있다고 합니다.
돼지고기 100kg도 채 되지 않아 크기가 작아서 맛있다고 하여 경주 삼겹살 매출 1위라고 합니다.
경주 보문단지 삼겹살집의 상징은 냄비뚜껑인 것 같아요. 윤기가 나고 기름이 많아서 바로 구워야 할 것 같지만 그 전에 한식당처럼 몇 가지 반찬이 준비되어 있는지 보여드릴게요. 고기와 함께 곁들여져야 하는 필수 반찬은 참기름소스와 쌈장이었다.
양념이 과하지도 않고 제 입맛에 딱 맞았네요. 너무 맛있어서 리필했어요. 배가 너무 고파서 처음부터 된장찌개와 밥을 주문했어요. 된장찌개는 국물에 멸치를 넣어 국물을 걸쭉하게 만들어 멸치를 좋아하는 러블리오의 입맛에 딱 맞습니다.
직접 만든 배추김치에 갓 버무린 무나물을 고기와 함께 싸먹으면 맛있고, 맛있는 들깨잎과 바삭하게 구운 양념김을 곁들여 반찬으로도 좋습니다.
러블리오는 채소절임을 좋아해서 매년 가을마다 가장 맛있게 먹던 고추장아찌를 먹는 모습이 보입니다.
풋고추로 만든다고 설명하더군요. 양념이 잘 배어있는 시금치나물도 너무 맛있고, 오랜만에 먹은 어묵볶음도 불을 잘 조절한 듯 식감이 좋았어요. 잘 익은 냄비뚜껑을 이용해 포크밸리 생삼겹살을 구워보겠습니다.
고기 먹는 사람 현철은 그릴링을 맡아 광고 이후에도 계속된다.
다음 주제 작성자 취소 보문민속맛집 경주 보문단지 삼겹살 맛집 경주 삼겹살 맛집 재생 5 좋아요 1 좋아요 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:14 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 비활성화 재생 속도 1.0x(기본) 해상도 자동(480p) 1080p HD 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경 색상 재생 속도 0.5x 1.0x(기본) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다.
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설정에서 해상도를 변경해보세요. 자세히보기 0:00:00 경주 보문민속음식점 경주 보문단지 삼겹살 전문점, 경주 삼겹살 판매 1위 현철군님의 작품입니다.
고소하고 쫄깃한 맛에 푹 빠져 먹다보니 먹는 사진이 많이 없네요. 가방을 의자에 놓을 때 기름이 튀는 것을 방지하기 위해 가방을 위생비닐로 꼼꼼하게 포장해주신 주인장님께 감사드립니다.
밖으로 나가서 왼쪽으로 돌면 남자화장실, 여자화장실이 따로 있어요. 비밀번호를 기억해야 합니다.
예전에는 지나쳤지만 표창장과 명패도 눈에 띕니다.
바랜 종이에 세월의 흔적이 보이고, 2001년 이원식 경주시장으로부터 표창장을 받았고, 2017년과 2021년 주낙영 경주시장으로부터 표창패를 받은 공지사항이 보입니다.
식당 곳곳에 위생관리에 대한 안내사항이 게시되어 있어서 오븐 주방을 잠깐 살펴보다가 초음파세척기도 눈에 띄었습니다.
또한, 세스코 관리하에 예방살균, 해충퇴치 등을 실시하고 있으며, 숟가락과 젓가락은 끓는 물에 삶아 먹는다고 합니다.
그래서 그런지 기름이 많이 튀는 곳인데도 모든 요리가 미끄럽지 않더라구요. 게다가 위생에도 신경을 썼기 때문에 28년 동안 한자리에 보관할 수 있었던 것 같아요. 오늘도 달달한 커피믹스로 마무리하며 행복해요. 50m NAVER Corp.자세히 보기 /OpenStreetMap map datax NAVER Corp. /OpenStreetMap Map Controller Legend Real Estate 도 구시군 동시면 산고리읍 보문민속음식 삼겹살 전문점 경주시 보문로 435 -경상북도시