낫토 효능, 낫토 부작용 및 칼로리 요약
* 낫토 효능 낫토 부작용 칼로리 요약 낫토는 삶은 콩을 발효시켜 만든 일본의 전통 발효식품입니다. 한국의 청국장과 비슷하지만 조리방법과 섭취방법에 약간의 차이가 있습니다. 청국장은 주로 소금과 마늘로 양념을 하여 찌개처럼 먹지만, 낫토는 밥 위에 얹어 먹습니다. 자세히 보시면 겉 표면이 끈적끈적한 것을 보실 수 있습니다. 이는 발효 과정에서 생성되는 폴리글루타민산이라는 물질 때문이다. 또한 발효 과정에서 … Read more