통멸치젓갈 무침 2023년 08월 03일 by issue 작년 9월 25일 남해까지 가서 직접 잡은 싱싱한 멸치로 소금뿌려 담근 멸치가 정말 맛있게잘 익었어요그때 이웃 성님이 소금양 맞추는 거 도와주셨는데 이제 꺼내먹을 때 됐다고보자 하셔서 뚜껑 열어 봤더니 정말 맛있게 익었더라구요그래서 전부 꺼내서 금방 무쳐 먹을 양을 우리와 이웃 성님꺼 덜어내고 나머지는밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두었습니다통멸치젓을 잘게 잘라 마늘, 생강, … Read more